在探索诸子百家智慧的海洋中我们又该如何理解什么叫辟谷让我们一起沉思在道教文化的天然道观中辟谷是一种怎
一、服气辟谷
主要观点：辟谷食气主要是采用绵长柔细的呼吸方法。这一方法来源于仿生吐纳，所以又叫做龟息。道家认为，乌龟之所以长寿，是因为它“食气”。气在内循环不止，不可或缺。古籍中说“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”。在辟谷之前首先练习“服气”，不仅能抵御断食带来的饥饿与虚弱，还能使人精力旺盛，益寿延年。
历史记载：
《艺文类聚》载，三国时有名的气功家郄俭，“少时行猎，堕空冢中饥饿，见冢中先有大龟，数数回转，其所向无常，或俯或仰。俭亦素闻龟能导引，或试随龟所为，并复不复饥。一百余日，而苦极。”后人偶窥冢中，有见俭出之。后竟能咽气断谷。
二、服药辟谷
主要观点：在进行足够时间的食品和药物摄入之后，即便开始了绝对禁食生活，也可以继续进用杂草及药物。此外，还有一些修行者的建议是减少饮食量，而不是完全停止进餐，这种方式虽然称作"节制"但实质上也是一种限制热量摄入的手段。在这过程中的所谓“药物”则多以脂肪和糖为主，但其热量远低于正常饮用的三餐。
历史记载：
宋朝官府修编《太平圣惠方》里提到了一种秘方：“神仙辟谷驻颜秘妙方”，由茯苓、栗子、芝麻、大枣组成，用以熬膏，每日2次50克；《宋史·隐逸列传》载陈披发曾隐居武当山，“服气辍粮历二十余年，但日饮酒数杯。”
科学解释：
科学研究表明，从真菌到哺乳动物，小鼠犬类等生物限制能量摄入均能起到延长生物寿命作用，即“饥饿”的动物不但活得更久，更健康。科学猜测可能是低热量减轻机体氧化应激后果。而分子生物学显示，与衰老相关mTOR信号通路在高温刺激下活化程度更高，对此实验结果自然会被推广至人类自身。不过，要注意的是，只通过节吃来延年益寿是不合理的，因为这样可能导致营养失衡。而真正有效地利用节制作为一种健康生活方式需要兼顾各种营养素合理搭配，不可偏废。
