客家故事厨艺展开章贡区烹饪大赛盛况如云
2月21日晚，章贡区委宣传部、区文广新旅局、区农业农村局联合举办的“烹’然心动·寻味章贡”客家菜烹饪大赛总决赛在五龙客家风情园成功落幕。来自知名餐饮企业和农家乐的18位厨师代表经过线上投票和线下PK，展现了他们精湛的厨艺。在活动中，以舞蹈《美食嗨翻天》开场，为后续表演《斑鸠唱新调》和《筛得日子亮又圆》打下了热烈的基础，这些表演生动地诠释了新时代客家人的自信与自强，以及独特文化魅力。
评委们从色香味技等多个方面评价每道菜品，最终王书芬、彭辉荣和刘欣欣获得至尊金奖，而杨福林等6人获特金奖，谢明清等8人获金奖。这次活动旨在通过厨艺竞技促进交流与提高，同时传承客家美食文化，并推动非遗项目如章贡客家菜的保护与发展，为塑造文旅特色品牌和地方经济发展作出积极贡献。根据常务副会长陈伟瀚，“这次比赛不仅增进了厨师间的友谊，还推动了非遗保护，让‘舌尖上的美食’成为‘足尖上的旅游’。”
