厦门海沧客家村民宿人物在明代古民居中游逛的设计效果图
在海沧，隐藏着一个不为人知的客家古村落——鼎美村。尽管这里的人们用闽南话交流，但鼎美村却拥有700多年的历史作为一个古老的客家聚居地。这个谜一般的村落，只因全体居民讲闽南话而鲜为外界所知。
据说，元朝中叶时期，永定下洋胡氏念八郎带着两个儿子来到这片土地，并在此定居。他最初以打铁为生，但生活困难。念八郎烧香祭拜土地公，请他指点前程。当晚，他梦到土地公，让他改行养水鸭母。如果发现自家的水鸭母一夜生两个蛋，那么那个地方就是他的发祥地。在一次偶然之举中，他找到了“锅尾”（今鼎美）的位置，这里成为了他们定居的地方。
由于“锅”在闽南话中称作“鼎”，并与“美”谐音，因此该地区被命名为鼎美村。在那里，有十多幢保存完好的明代民居建筑，其中胡氏家庙规模最大。这座庙宇建于明朝中叶，是一座宏伟的大型宗祠，其面积超过1000平方米，有三排屋和一层护屋。
在封建科举时代，每当家族成员考取功名，都会在宗祠门口竖立大旗，以纪念这一荣耀。此外，还有许多明清时代官衔牌匾，为人们展示了家族曾经辉煌的历史痕迹之一例是钦赐的一块写有“忠勇”二字的牌匾，它与抗倭事迹有关。
除了科举文化以外，鼎美还涌现出许多对海洋文化充满热情的人士，如余庆堂和笃叙堂，它们都是典型代表。而笃叙堂上有一处罕见的雕塑，以及余庆堂上的西洋钟表图案，使得这些建筑更具独特性。
最著名的是关于胡文峰的事迹。在明嘉靖戊午年间，当倭寇入侵东南沿海时，他组织乡勇抵抗，并且因为其忠诚和勇敢，最终被追赠州同知，并且他的牌匾上刻有“忠勇”。他的墓碑位于西山头上，被称作太子亭，一直传颂至今。这些故事和遗址，不仅保留了客家人的乡情记忆，也诉说着它们丰富而复杂的历史…
