春节的不同风情重阳诗句里的节日画卷
在一场文化的盛宴上,春节的节日画卷展开了它独特而丰富的篇章。尽管这幅画卷小巧而不显扬,但它却是由蒋介石带来的外省人和明清时期前来本省人的习俗融合而成。因此,这里的春节不仅仅是一个小型中国春节的缩影,更是一次中华各民族文化的大杂烩。
在除夕前一天,也就是小年夜,小年夜的习俗便是要向天公——道教所称玉皇大帝(又称天帝)进行拜访。在此之前,要查看黄历,即农民历,以选择吉时进行祭拜仪式。为此,需要准备五种祭品:猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉(或干鱿鱼代替)、豆腐干等。此外,鸡和鸭必须用全鸡和全鸭来作祭品,不可使用快餐中的鸡腿如肯德基,而可以采用北京烤鸭(有地方称之为北平烤鸭)。另外,将鸡与鸭的脚放在腹腔内,是为了避免煮熟后它们飞走。
除了五牲,还需搭配五行的小菜作为供奉物。但由于不同族群对五行蔬果有着不同的看法,有些以字中带“五”字为标准,有些则依赖于颜色,因此,小光老师也分享了关于这一点:
金色:如果以字中带“金”或“银”字为标准,则可选用金针或金桔;若以颜色观之,则可选用冰糖或白米。
木质:如果以字中含“木”字为标志,则可以选择黑木耳;若以颜色观之,则可选取绿色的蔬果。
水源:水部分别较少依赖于含有“水”字,而更多的是通过形状或颜色的象征,如冬瓜糖呈黑色代表水,或者冰糖形似冰块亦能代表水。而现在家庭常用饮料代替水。
火焰:若依据含有“火”的词语,可选火龙果;若视其颜色,可选择龙眼干或苹果象征火焰。
土壤:通常都采用花生,因为花生既代表土,又寓意长寿。
除了这些祭品外,还需准备三杯酒与三杯茶作为供献物。在整个拜访过程中,不应一次性加满,而应分三次,为的是表示酒及茶过三巡才能让神灵享受愉悦。