客家人的祖先起源于广东梅县其后代操有梅州客家话这种语言既能如同温柔的糯米羹般轻盈细腻又能像坚硬的棺材
在梅州，人们常谈论松口声和松源声的差异：松口声如同细腻的糯米羹，而松源声则像坚硬的棺材钉。从地理位置看，两者相邻，但语音却有所不同。松口声比“糯米羹”更加柔软，而松源声则比“棺材钉”更为结实。
如果我们问梅州人哪里的客家话最为坚硬，他们可能会一致回答是五华话。这是因为五华以石匠之乡而闻名，其历史上充斥着强壮的石工和石匠，这些人的力量被称作“五华阿哥硬打硬”。这个词汇最初形容了他们用力凿岩的情景，现在也被用来描述他们语言上的特点，即一种独特的韧性。
兴宁虽然与五华接壤，但梅县人并不认为兴宁话也是“硬”的。原因在于尽管两者的方言存在差异，但它们的声音抑扬顿挫还是相当一致。这也解释了为什么大多数客家人会觉得兴宁人的幽默感和口才让他们显得特别搞笑，因为网络上流行的一些搞笑视频往往涉及到兴宁方言。
至于哪里的客家话最为柔软，大多数人都会毫不犹豫地说是绕绕韧韧的梅县“松口声”。这种声音代表了下水方言，与梅城话有明显区别。在历史上，当粤东、闽西的客家前往南洋时，必经之站便是汕头，因此其文化底蕴丰富且自信十足。此外，由于水运衰退，松口失去了繁荣时代，它们的声音依然留存，并且在曲艺中占有一席之地，有著名说法：“自古山歌出于山口”。
因此，一种语言是否为“软”或“硬”，并非由它本身决定，而是受其产生区域的地理、经济发展以及个人主观印象等因素影响形成的一个复杂结果。
