客家人的婚俗文化中梅州客家话就像一把双刃剑既能温柔地软过糯米羹又能坚硬得过棺材钉
在梅州，人们常谈论松口声和松源声的差异：松口声如同细腻的糯米羹，而松源声则像坚硬的棺材钉。从地理位置看，两者相邻，但语音却有显著差异。松口声比糯米羹更加柔软，而松源声则比棺材钉更为刚硬。
如果要问梅州哪里的客家话最为“硬”，许多人会毫不犹豫地回答是五华话，因为“五华阿哥”以其坚毅与力量而闻名。五华是石匠之乡，以打石头而闻名，这种劳动需要强壮的身体，因此“五华阿哥”的说法也就流传开来，并扩展到他们语言上的特点和个性。
兴宁虽然接近五华，但梅县人并不认为兴宁话“硬”。这是因为尽管两者的方言存在差异，但它们的声音抑扬顿挫保持一致。这可能导致大多数客家人对兴宁话印象中带有幽默感，因为网络上的搞笑视频往往使用了兴宁方言，这反映出兴宁人的天性开朗幽默且擅长语言表达。
至于哪里的客家话最为“软”，很多人会选择绕绕韧韧的梅县“松口声”。这种声音代表着下水地区，与梅城话存在明显差别。在历史上，粤东、闽西的客家通过汕头出海前往南洋，“下水”成为必经之路，因此其独特声音充满了自信和底气。此外，由于水运衰退，虽然 松口失去了繁荣时期，但是它的声音依然在曲艺等领域留下深刻痕迹，有着悠久历史影响力，如山歌中的旋律优美、婉转悠扬、娓娓动听，让人们觉得它像糯米羹般柔软。
一种声音是否更偏向“硬”还是“软”，实际上并非仅由自身语音特征所决定，而是受土地历史、经济及个人主观印象等多重因素共同作用形成的一个复杂结果。
