道家呼吸吐纳法如春暖花开六款养生锅则是秋收丰登两者相结合如同天地和谐人生康健
虽然我们可以称之为过年养生锅，但其实它们在任何时间都能带来健康的益处。正如一场春日游，六款养生蔬食锅每一道都是自然赋予的礼物，让我们在忙碌中找到宁静。
第一款：山药牛蒡胡萝卜汤
材料：
山药120公克
牛蒡100公克
胡萝卜100公克
秀珍菇80公克
金针菇80公克
当归2公克
枸杞2公克
红枣6颗
姜片5公克
调味料：
素高汤500㏄、盐1/2茶匙
作法：
将山药、牛蒡及胡萝卜去皮后切小块。秀珍菇及金针菇切去蒂头。
放入汤锅，加入当归、枸杞、红枣、姜片及素高汤煮开。
小火煮约20分钟至胡萝卜松软。加入盐调味，最后加入秀珍菇及金针菇，煮滚即可。
第二款：风味素菜锅
材料:
杏鲍菇60公克
芋头120公克
玉米100公 克
红甜椒50 公 克
茼蒿菜100 公 克
板豆腐150 公 克
姜片10 公 克
调味料:
草果2 颗
孜然粉1茶匙
干辣椒2 公 克
党参4 公 斤
小豆蔻2 公 斤
川芎2 公 斤
红枣5 颗
作法：
芋头去皮后与玉米切小块。杏鲍菇及红甜椒切片。板豆腐切厚片。茼蒿菜去蒂头后洗净。
把玉米、小豆蔻和干辣椒放入汤锅，加入素高汤煮开。
盖上锅盖，小火煮约5分钟至香气释放。此时，将其余材料加进去，一同用小火慢炖20分钟，即可享用。
第三款：味噌燉白萝卜
材料：
白萝卜200publick, 胡萝卦60publick, 姬甘10publick, 新鲜香菌4朵, 蒟蓆丝120publick, 秋葵80publick,
调味料：
素高湯600mililitre , 味噌3大匙 , 酱油2大匙,
作法：
第一个步骤是将白萧和胡迈分别剪成圆形薄片，并将新鲜香菌和秋葵剪除根部。在一个大炊具中，将所有这些组合物一起下入其中，以少许水使得美乃滴酱均匀分散于各个组合物上，然后点燃以让美乃滴酱完全融化并且色泽变深。
接下来，在另一个更大的炊具中，将剩下的水倒入其中，再次添加到之前那只已经做好的烹饪器材中的所有组合物。这一次要使用更多的水量，以便能够浸没所有组合物。在这个过程中，我们会不断地观察它是否已经熟透了，如果没有，那么就需要继续再烹制几分钟直到达到所需的熟度为止。当整个过程结束时，你应该会得到一盘充满营养而又色泽诱人的佳肴，这绝对是一种令人难以忘怀的口感体验！
