年妈1的巴鱼汤饭

　　近年来，越来越多的年轻上班族成为妈妈，为了照顾孩子，她们既要兼顾工作又要精心安排家庭饮食。其中，年轻的妈妈1用心研究出一道家常美食——中字巴巴鱼汤饭，深受家人喜爱。下面，让我们一起来了解这道美食吧！

　　原材料

　　制作中字巴巴鱼汤饭需要的原材料包括：巴巴鱼一条、大米适量、蒜末、花椒、姜、香叶、生姜片、料酒、酱油、盐等。

　　步骤一

　　首先要将巴巴鱼宰杀干净，剁成小块，加入料酒、酱油、盐等调料腌制15分钟左右。

　　步骤二

　　将大米洗净后加水煮至八成熟，将洗净的蒜末、花椒、姜、香叶放入锅中，炒香后倒入腌制好的鱼块，搅拌均匀后加入适量水。

　　步骤三

　　大火煮开后，转小火煮30分钟左右，最后加入姜片、生姜片，再煮5分钟即可。

　　美食享用

　　年轻的妈妈1的中字巴巴鱼汤饭刚出锅时，又香又鲜，是一道暖暖的家常美食。将鱼肉、汤汁倒在煮好的大米饭上，几片蔬菜点缀在上面，看起来色香味俱佳，非常开胃。品尝时，鱼肉鲜嫩，汤汁入味，多了点儿花椒香，微微带点麻辣，让人忍不住一口接一口。

　　小结

　　中字巴巴鱼汤饭的制作不复杂，也不需要太多的时间和精力，是一道适合年轻妈妈的营养美食。在忙碌的生活中，相信这道美食一定会为大家带来一丝家的温暖和舒适。